Hvordan lage en melket bringebær smoothie hjemme

Innholdsfortegnelse:

Hvordan lage en melket bringebær smoothie hjemme
Hvordan lage en melket bringebær smoothie hjemme
Anonim

Hvordan lage en melket bringebær smoothie hjemme? Næringsrik drikke og lavt kaloriinnhold. Teknologi og hemmeligheter. Steg for trinn oppskrift med foto- og videooppskrift.

Ferdig melk bringebærsmoothie
Ferdig melk bringebærsmoothie

Du trenger ikke å gå til en kafé for å skjemme deg bort med en deilig drink og legge til positive følelser. Det er nok bare å gå til ditt eget kjøkken, hvor alle sparsomme husmødre har forsyninger i kjøleskapet, hvor du kan lage en deilig cocktail. I dag bestemte jeg meg for å skjemme bort meg selv med en melk-bringebær-smoothie, og samtidig dele oppskriften på utførelsen med deg. Min oppskrift bruker minst mulig ingredienser - bare to produkter: bringebær og melk. Men til tross for dette viser drikken seg å være tykk og kremaktig i konsistensen, med en utrolig delikat og forfriskende smak. Selv om det i denne oppskriften, som i mange andre, er modifikasjoner mulig, som jeg vil diskutere nedenfor i en trinnvis oppskrift med et bilde.

Denne forfriskende og smakfulle drikken er ganske enkel å tilberede. Det tar bare noen få minutter. Alle nødvendige komponenter er alltid tilgjengelig for sommersesongen. Det viser seg med kremaktig ømhet, lys smak og bringebæraroma. Jeg er sikker på at han vil vinne hjertene til både barn og voksne fra den første slurk. Derfor, hvis du vil slukke tørsten raskt og velsmakende om sommeren, så vær oppmerksom på oppskriften på en smoothie basert på melk med tilsetning av ferske bringebær. Det vil gi deg smaksglede, tilfredsstille sult og gi liv til liv.

  • Kaloriinnhold per 100 g - 83 kcal.
  • Porsjoner - 2
  • Tilberedningstid - 5 minutter
Bilde
Bilde

Ingredienser:

  • Bringebær - 200 g
  • Melk - 400 ml

Steg-for-trinn tilberedning av melk-bringebær smoothie:

Bringebær legges i en blenderbolle
Bringebær legges i en blenderbolle

1. For å piske opp en cocktail, bruk en blender (stasjonær eller i bollen til et håndholdt elektrisk apparat), fordi dessverre vil ikke pisking for hånd produsere denne drikken. Dypp derfor bringebærene i blenderskålen.

I dette tilfellet forberedte jeg en cocktail fra friske bær etter å ha fjernet stiklingene på forhånd. Fyll dem med kaldt vann på forhånd og la stå i 5-10 minutter for å utelukke insekter. Du kan også forhåndsmale bærene gjennom en sil for å fjerne frøene, og ha puréen fra bærene i en blender.

Men bringebær for denne oppskriften kan tas frosne, enten hele bær eller revet. For å tilberede denne drikken hele året, anbefaler jeg deg å fryse bær i sesongen. Hvis du lager en smoothie av frosne bær, må du tine dem litt på forhånd. Denne prosessen vil ikke ta mer enn 10 minutter, slik at de bare tiner litt, ikke renner og blir til grøt.

Melk helles i blenderskålen med bringebær
Melk helles i blenderskålen med bringebær

2. Hell melk med fettinnhold og gradering i en blender. En cocktail med kokosmelk er spesielt velsmakende. Jo høyere fettprosent i melken, desto tettere blir drikken. Du kan erstatte melk med kefir eller naturlig yoghurt.

Før du tilbereder en cocktail, er det veldig viktig å avkjøle melken i fryseren slik at produktet blir godt avkjølt, men ikke frosset. Ellers får du ikke et luftig skum på drikkens overflate. For melk er den optimale temperaturen +5 grader.

Hvis søthet ikke er nok for deg, kan du tilsette søtningsmidler etter smak. Det kan være granulert sukker (hvitt eller brunt), flytende honning av noe slag (mai, lime, akasie), sirup (frukt, sjokolade).

Jeg bestemte meg for å kjenne helt på den delikate smaken av bringebær i kombinasjon med melk, så jeg la ikke til is. Men du kan sette den på omtrent 100 g. Alt er egnet: vanilje, iskrem, frukt, kremaktig, sjokolade. Det viktigste er at isen er fri for forskjellige tilsetningsstoffer.

Hvis du liker søte krydder, for eksempel malt kanel eller vanilje, kan du legge dem til, det viktigste er at de ikke skal forstyrre bringebærsmaken og aromaen.

Pisket bringebær med melk til det er glatt
Pisket bringebær med melk til det er glatt

3. Slå innholdet i kannen i pulserende modus til en jevn, kremaktig konsistens oppnås. Ikke slå av blenderen i ca 2 minutter, slik at alle bærene gir melken sin smak og farge. Om ønskelig kan den ferdige massen filtreres / gni gjennom en fin sil for å skille frøene (hvis du ikke gjorde dette i begynnelsen av tilberedningen).

Cocktailen skal serveres umiddelbart etter tilberedning, og det anbefales ikke å la den oppbevares i kjøleskapet, da drikken kan stratifisere. Siden det ikke er mulig å bevare det i sin opprinnelige form, selv for en kort periode. Hell derfor den ferdige bringebær-melk-smoothien i høye gjennomsiktige glass eller glass og server med et rør med en bred åpning.

Hvis frosne bær ble brukt, så viste den siste drikken seg ganske kaldt. For å få en issmoothie med friske bær (hvis den er for varm), legg til noen (1-2 biter) isbiter på ingredienslisten. Eller bare legg til knuste issmuler i glasset med drikken din før servering. Pynt drikken med bringebær og mynteblader hvis ønskelig. Drikken viser seg å være ganske tykk og har en utrolig aroma.

Se også videooppskriften om hvordan du lager en melk-bringebær-smoothie

Anbefalt: